Viande hachée au fenouil
Titre original : Hack mit Fenchel
Ajoutée par SmokySous58
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
×
- bulbe de fenouil 1
- concentré de tomate 3 c. à c.
- eau 100 ml
- gousses d'ail 4
- graines de fenouil 1 c. à c.
- huile d'olive 1 c. à s.
- origan 4 branches
- poivre
- romarin 4 branches
- sel
- thym 4 branches
- tomates séchées à l'huile 5
- tomates cerises 150 g
- viande hachée de bœuf 400 g
- vin blanc sec 0.5 litre
suer
⏱️ 5 min
ajouter
fondre
laisser cuire en émiettant
Zugießen
assaisonner
Schmoren
à couvert à feu doux
⏱️ 30 min
couper en deux
remuer
incorporer à la viande hachée
hacher
hacher finement
chauffer
goûter
laver
Trockenschütteln
hacher
hacher finement les feuilles et les aiguilles
nettoyer
couper en dés
couper finement en dés avec les pluches
viande hachée de bœuf
400 g
eau
100 ml
vin blanc sec
0.5 litre
graines de fenouil
1 c. à c.
ail haché
herbes finement hachées
fenouil coupé en dés
base de légumes
viande hachée égrainée
viande hachée avec liquide
viande hachée braisée
tomates cerises coupées en deux
Viande hachée au fenouil
gousses d'ail
4
peler
bulbe de fenouil
1
laver
tomates séchées à l'huile
5
couper
couper en fines lanières
huile d'olive
1 c. à s.
chauffer
à feu moyen
🌡️ 180°C
tomates cerises
150 g
laver
sel
poivre
concentré de tomate
3 c. à c.
thym
4 branches
romarin
4 branches
origan
4 branches
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