Pain plat à l'ail
Titre original : Garlic Flatbread
Source : www.leckerschmecker.me
Ajoutée par CozyWok65
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- eau 75 ml
- farine de blé 125 g
- gousses d'ail 1.5
- huile d'olive 1.25 c. à s.
- levure fraîche 2.5 g
- sel 0.25 c. à c.
- sucre 0.25 c. à c.
Par portion
- Calories
- 602 kcal
- Protéines
- 13.9 g
- Glucides
- 91.4 g
- Lipides
- 18.3 g
fondre
jusqu'à ce que des bulles se forment
⏱️ 10 min
former
en galettes plates d'environ 1 cm d'épaisseur
faire lever
⏱️ 15 min
préchauffer
🌡️ 220°C
cuire au four
jusqu'à ce qu'il soit doré et moelleux
⏱️ 15 min
mélanger
jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique
pétrir
⏱️ 10 min
faire lever
jusqu'à ce que le volume ait doublé
⏱️ 1h
hacher
finement
poêler
à feu doux à moyen, jusqu'à coloration dorée
pétrir
ail uniformément réparti
diviser
en 4 portions égales
pâte levée
pain plat prêt
pain plat à l'ail
huile à l'ail
four préchauffé
mélange de levure
gousses d'ail
1.5
peler
levure fraîche
2.5 g
eau
75 ml
sucre
0.25 c. à c.
farine de blé
125 g
sel
0.25 c. à c.
huile d'olive
1.25 c. à s.
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