Garlic Flatbread
Source : www.leckerschmecker.me
Ajoutée par CozyWok65
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- eau 75 ml
- gousses d'ail 1.5
- huile d'olive 1.25 c. à s.
- levure fraîche 2.5 g
- sel 0.25 c. à c.
- sucre 0.25 c. à c.
- Weizenmehl 125 g
Auflösen
bis sich Blasen bilden
⏱️ 10 min
Formen
flache, etwa 1 cm dicke Fladen
Gehen lassen
⏱️ 15 min
Vorheizen
🌡️ 220°C
cuire au four
bis goldbraun und fluffig
⏱️ 15 min
Vermischen
zu einem glatten, elastischen Teig
Kneten
⏱️ 10 min
Gehen lassen
bis Volumen verdoppelt hat
⏱️ 1h
Kneten
Knoblauch gleichmäßig verteilt
Teilen
in 4 gleich große Portionen
dough risen
flatbread ready
garlic flatbread
oven preheated
yeast mixture
levure fraîche
2.5 g
eau
75 ml
sucre
0.25 c. à c.
Weizenmehl
125 g
sel
0.25 c. à c.
huile d'olive
1.25 c. à s.
Hacken
fein
Braten
bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis goldbraun
garlic oil
gousses d'ail
1.5
Schälen
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