Ragoût de viande hachée et pommes de terre
Titre original : Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Source : www.chefkoch.de
Ajoutée par SirAxel567
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
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- bouillon de légumes 300 ml
- carottes 2
- concentré de tomate 2 c. à s.
- huile 1 c. à s.
- poivrons 2
- pommes de terre 500 g
- sel
- sucre 1 c. à c.
- tomates concassées 400 g
- viande hachée 500 g
goûter
incorporer délicatement
incorporer la crème fraîche en remuant
poêler
faire revenir en émiettant
déglacer
ajouter
mijoter
à couvert à feu moyen
⏱️ 40 min
mijoter
sans couvercle pour faire réduire, si nécessaire
⏱️ 10 min
viande hachée
500 g
viande hachée revenue
base de ragoût
ragoût réduit
potée paysanne prête
sel
sucre
1 c. à c.
pommes de terre
500 g
Schälen und schneiden
en petits morceaux
poivrons
2
couper
couper en petits morceaux
huile
1 c. à s.
chauffer
carottes
2
Schälen und schneiden
en petits morceaux
tomates concassées
400 g
concentré de tomate
2 c. à s.
bouillon de légumes
300 ml
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