Boulettes de poulet et feta avec riz au citron et curcuma

Name: Boulettes de poulet et feta avec riz au citron et curcuma
Ingredients: 4 ail, haché; 2.25 cups bouillon de poule; 1 citron, zesté et pressé; 1 c. à c. curcuma; fresh dill, haché; 0.5 cup fromage feta émiettée; fromage feta émiettée; 4 cups jeunes pousses d'épinards, hachées; 1 œuf; 1 oignon jaune, coupé en dés; 1.5 c. à s. olive oil for cooking; 0.5 cup panko; 0.5 c. à c. poivre noir; 1 lb poulet haché; 1 cup riz jasmin non cuit; sel casher; 1 c. à c. sel casher; zeste de citron

Titre original : Chicken Feta Meatballs with Lemon Turmeric Rice

Plat de riz Cuisson à la poêle Ébullition ou mijotage Plat principal Plat de viande

Ajoutée par RusticPlate30

Boulettes de poulet et feta avec riz au citron et curcuma Image de couverture générée par IA

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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : English.

Ingrédients

ail, haché 4
bouillon de poule 2.25 cups
citron, zesté et pressé 1
curcuma 1 c. à c.
fresh dill, haché
fromage feta émiettée 0.5 cup
fromage feta émiettée
jeunes pousses d'épinards, hachées 4 cups
œuf 1
oignon jaune, coupé en dés 1
olive oil for cooking 1.5 c. à s.
panko 0.5 cup
poivre noir 0.5 c. à c.
poulet haché 1 lb
riz jasmin non cuit 1 cup
sel casher
sel casher 1 c. à c.
zeste de citron

combiner

remuer

constamment en raclant les sucs au fond de la poêle

porter à ébullition

mijoter

à couvert, à feu doux, jusqu'à ce que le riz soit cuit et que presque tout le liquide soit absorbé

⏱️ 15 min

cuire

à couvert, à feu doux, jusqu'à ce que les boulettes soient bien chaudes

⏱️ 3 min

laisser reposer

à couvert

⏱️ 5 min

garnir

de feta, d'aneth et de zeste de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût

mélanger

former

en boulettes de la taille d'une balle de golf

cuire

3-4 minutes

⏱️ 3 min

retourner

cuire

2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tout juste cuites à cœur

⏱️ 2 min

sauter

jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, 4-5 minutes

⏱️ 4 min

ajouter

poulet haché

1 lb

oignon jaune, coupé en dés

ail, haché

riz jasmin non cuit

1 cup

mélange pour boulettes de viande

boulettes de viande cuites

oignon et ail revenus

riz aux aromates

riz bouillant

riz reposé

boulettes de poulet et feta avec riz au citron et curcuma

olive oil for cooking

1.5 c. à s.

chauffer

de l'huile d'olive à feu moyen pour napper le fond d'une grande poêle profonde munie d'un couvercle

œuf

panko

0.5 cup

fromage feta émiettée

0.5 cup

ail, haché

sel casher

1 c. à c.

bouillon de poule

2.25 cups

jeunes pousses d'épinards, hachées

4 cups

citron, zesté et pressé

curcuma

1 c. à c.

sel casher

poivre noir

0.5 c. à c.

fromage feta émiettée

fresh dill, haché

zeste de citron

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