Curry de poulet avec riz
Titre original : Chicken Curry with Rice
Source : japan.recipetineats.com
Ajoutée par GoldenPestle14
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : English.
Ingrédients
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- carottes 100 g
- eau 800 ml
- escalopes de poulet 4
- fukujinzuke 4 c. à s.
- huile 1 c. à s.
- oignons 400 g
- pommes de terre 250 g
- riz cuit 4 cups
- roux de curry Vermont, doux 0.5 packet
sauter
jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide et que les bords commencent à dorer légèrement
⏱️ 3 min
remuer
jusqu'à ce que la surface des légumes commence à cuire
⏱️ 2 min
ajouter
bouillir
jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits à cœur
⏱️ 7 min
ajouter
casser la tablette de roux de curry en petits morceaux et remuer doucement pour incorporer
cuire
à feu doux avec un couvercle, jusqu'à ce que le roux de curry soit complètement dissous, en remuant de temps en temps
⏱️ 10 min
Adjust consistency
la consistance doit être semblable à celle d'une sauce béchamel; ajouter de l'eau si c'est trop épais ou cuire sans couvercle si c'est trop fluide
dresser
disposer le riz sur un côté de l'assiette, appuyer les escalopes de poulet contre le riz, verser le curry à côté du poulet et déposer le fukujinzuke sur le côté
oignons
400 g
carottes
100 g
roux de curry Vermont, doux
0.5 packet
eau
800 ml
oignon sauté
légumes mélangés
mélange bouillant
curry fini
curry de poulet avec riz
pommes de terre
250 g
huile
1 c. à s.
chauffer
⏱️ 2 min
riz cuit
4 cups
escalopes de poulet
4
fukujinzuke
4 c. à s.
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