Soupe de poulet et lentilles corail
Titre original : Chicken and Red Lentil Soup
Ajoutée par MarbleScientist
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4.0 • 5
notes
Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : English.
Ingrédients
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- Boneless, skinless chicken thighs 1 pound
- curcuma moulu 1 c. à c.
- eau 8 cups
- gousses d'ail, en fines tranches 6
- gros oignons, en fines tranches 2
- huile d'olive 3 c. à s.
- jus de citron 2 c. à s.
- lentilles corail 1.5 cups
- mix of parsley, dill and mint 1 cup
- poivre
- poivre noir fraîchement moulu
- sel
- yaourt grec 1 cup
cuire
Remuer souvent, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et tendres
⏱️ 11 min
cuire
Remuer souvent, jusqu'à ce que le tout soit tendre
⏱️ 2 min
Add and toss
Mélanger le tout plusieurs fois afin que le curcuma enrobe bien les autres ingrédients
Boil and simmer
⏱️ 22 min
Shred
Effilocher le poulet
Sprinkle and season
Goûter et rectifier l'assaisonnement en sel et poivre si nécessaire
combiner
Mélanger dans un petit bol. Si vous utilisez du yaourt grec, délayer avec de l'eau jusqu'à consistance fluide
Ladle and serve
Verser la soupe dans des bols, napper d'une cuillerée de yaourt au citron avant de servir
oignons bien dorés
soupe de poulet et lentilles corail
gousses d'ail, en fines tranches
6
soupe aux herbes
gros oignons, en fines tranches
2
yaourt au citron
oignons et ail
mélange assaisonné
soupe au poulet effiloché
eau
8 cups
huile d'olive
3 c. à s.
chauffer
À feu moyen-vif dans une grande casserole
🌡️ 200°C
Boneless, skinless chicken thighs
1 pound
lentilles corail
1.5 cups
curcuma moulu
1 c. à c.
sel
poivre noir fraîchement moulu
mix of parsley, dill and mint
1 cup
sel
poivre
yaourt grec
1 cup
jus de citron
2 c. à s.
sel
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