Chapati
Titre original : Chapatti
Ajoutée par RusticPeeler17
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : English.
Ingrédients
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- eau 1 cup
- farine 3 cups
- huile 0.25 cup
- sel 0.75 c. à c.
combiner
battre
Fouetter vigoureusement pour émulsionner l'huile
ajouter
pétrir
Bien pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique
diviser
Diviser en petites boules
rouler
Abaisser très finement
cuire
Cuire dans une poêle chaude à feu moyen-vif. Dès que des bulles se forment, retourner. Ne pas ajouter de matière grasse, mais essuyer la poêle avec un essuie-tout huilé. Retourner et faire cuire de l'autre côté
🌡️ 180°C
chapati cuit
mélange émulsionné
farine
3 cups
eau
1 cup
sel
0.75 c. à c.
huile
0.25 cup
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