Brownies-Cookies
Source : www.backenmachtgluecklich.de
Ajoutée par PeppyMortar36
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Brookies
Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- beurre 110 g
- Butter (weich) 80 g
- cacao en poudre 30 g
- cassonade 110 g
- chocolat noir 110 g
- Ei (zimmerwarm) 1
- levure chimique 1.25 c. à c.
- œufs 3
- pépites de chocolat 20 g
- Schokodrops (für den Teig) 70 g
- sel marin 0.5 c. à c.
- sucre blanc 100 g
- Vanillepaste 0.5 c. à c.
- Weizenmehl 230 g
Backofen vorheizen
🌡️ 175°C
répartir
in kleinen Portionen wie Streusel, mit Rest Brownieteig abwechselnd, wie Patchwork-Decke
Flachdrücken
Oberfläche eher eben
Bestreuen
cuire au four
erste 15 Minuten abdecken
⏱️ 40 min
Abkühlen
vor dem Anschneiden, am besten im Kühlschrank
Schaumig schlagen
Unterrühren
Verkneten
Unterheben
brookies
cookie butter sugar mixture
cookie dough
cookie dough before chocolate
cookie mixture with egg
Ei (zimmerwarm)
1
pan ready for baking
pan ready for topping
preheated oven
pépites de chocolat
20 g
Schokodrops (für den Teig)
70 g
Butter (weich)
80 g
cassonade
50 g
sucre blanc
40 g
Weizenmehl
150 g
levure chimique
0.75 c. à c.
sel marin
0.25 c. à c.
Vanillepaste
0.5 c. à c.
mix
Unterrühren
kurz, aber kräftig
Füllen
etwa drei Viertel des Brownieteigs
Backform belegen
Schmelzen
im heißen Wasserbad
Schaumig schlagen
brownie batter
brownie dry mixture
brownie egg sugar mixture
beurre
110 g
melted chocolate butter
pan with brownie base
prepared pan
chocolat noir
110 g
Hacken
Weizenmehl
80 g
levure chimique
0.5 c. à c.
cacao en poudre
30 g
sel marin
0.25 c. à c.
œufs
3
sucre blanc
60 g
cassonade
60 g
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