Die Echte Bolognese Sauce
Source : www.chefkoch.de
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Cette recette est affichée en traduction. Langue originale : Deutsch.
Ingrédients
Portions
- beurre 20.83 g
- gousse d'ail 0.5
- huile d'olive 0 wenig
- lait 41.67 ml
- Möhre 0.5
- oignon 0.33
- Peperoncini 0.5
- Pfeffer (schwarzer)
- sel marin
- spaghettis 100 g
- Staudensellerie 0.5 Stange
- tomates 0.25 boîte
- viande hachée de bœuf 0.17 kg
- vin blanc
Abschmecken
Köcheln
mindestens 2 Stunden, idealerweise bis zu 5 Stunden
⏱️ 2h
Anrichten
Spaghetti auf Tellern anrichten und Bolognese darüber verteilen
Ablöschen
Hinzugeben
Aufkochen
Kombinieren
Bolognese Fertig
Bolognese Spaghetti
Bolognese Ungewuerzt
tomates
0.25 boîte
Fleisch Tomaten Mischung
Hackfleisch Mit Milch
Hackfleisch Mit Wein
sel marin
lait
41.67 ml
Pfeffer (schwarzer)
vin blanc
gousse d'ail
0.5
Hacken
in Scheiben geschnitten
Peperoncini
0.5
Zerstoßen
viande hachée de bœuf
0.17 kg
Braten
scharf braten bis es kräftig Farbe annimmt
spaghettis
100 g
Kochen
nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen
Hacken
ganz fein hacken
Dünsten
auf niedriger Flamme langsam garen bis glasig und weich
⏱️ 30 min
beurre
20.83 g
Gehaecktes Gemuese
huile d'olive
0 wenig
Soffritto
oignon
0.33
Möhre
0.5
Staudensellerie
0.5 Stange
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