Zwetschgenkuchen mit Nussstreusel
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por MarbleScientist
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- azúcar 50 g
- azúcar morena 130 g
- canela molida 1 cdta.
- ciruelas damascenas 2 kg
- Fett für das Blech
- frutos secos molidos 100 g
- harina 450 g
- harina
- huevo 1
- leche 150 ml
- levadura seca 1 paq.
- mantequilla 50 g
- mantequilla derretida 130 g
- sal 1 pizca
mezclar
estirar
auf einer bemehlten Fläche
colocar
auf ein gefettetes Backblech
Entsteinen
cubrir
das Innere nach oben
distribuir
hornear
Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene, ca. 30–35 min
🌡️ 200°C ⏱️ 33 min
derretir
añadir
amasar
zu einem zähen Teig kneten
fermentar
zugedeckt an einem warmen Ort
⏱️ 1h
mezclar
Einfließen lassen
ganz langsam einfließen lassen, dabei vorsichtig mit einer Gabel vermischen, sodass sich Klümpchen bilden
dejar reposar
im Kühlschrank etwas ruhen lassen
levadura seca
1 paq.
mantequilla
50 g
huevo
1
mantequilla derretida
130 g
harina
Fett für das Blech
mezcla de harina
mezcla de leche
milchmischung mit ei
hefeteig
streusel trocken
streusel
masa estirada
masa en la bandeja
zwetschge entsteint
kuchen vor streusel
zwetschgenkuchen
leche
150 ml
calentar
die Milch darf dabei nicht zu warm sein
ciruelas damascenas
2 kg
lavar
harina
350 g
sal
1 pizca
azúcar
50 g
harina
100 g
frutos secos molidos
100 g
azúcar morena
130 g
canela molida
1 cdta.
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