Vegane Vanillekipferl
Fuente: veggie-einhorn.de
Añadida por SmokyCrockpot54
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Tiempo total: 2h 30m
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- almendra molida, pelado 7 g
- azúcar glas 15.5 g
- azúcar vainillado 3.2 g
- harina de trigo tipo 405 17 go harina de trigo tipo 550o harina de espelta tipo 630
- mantequilla vegana, frío 14 g
- sal 0.05 g
Por ración
- Calorías
- 68 kcal
- Proteína
- 0.8 g
- Hidratos
- 7.8 g
- Grasa
- 3.6 g
mezclar
Mezclar bien la harina de trigo tipo 405, las almendras molidas, el azúcar glas, el azúcar vainillado y la sal.
formar bolas
de aprox. 11 g de peso
enrollar
de aprox. 5 cm de largo
formar en medialunas
doblar en forma de media luna
colocar
colocar en la bandeja fría preparada
hornear
hornear ligeramente doradas
180°C 10 min
mezclar
Mezclar el azúcar glas y el azúcar vainillado.
tamizar
tamizar directamente en la bandeja sobre las medialunas aún calientes
dejar enfriar
dejar enfriar en la bandeja
amasar
amasar hasta obtener una masa quebrada, sin dejar que se caliente demasiado
dividir
en 4 partes iguales
formar
formando 4 rollos de aprox. 15 cm de largo
enfriar
envueltos individualmente en film transparente en el frigorífico
1h 30m
forrar
forrar la bandeja con papel de hornear, mantener fría
precalentar
180°C
rebanar
cortar sucesivamente cada rollo en 10 rodajas
harina de trigo tipo 405
17 g
harina de trigo tipo 550
harina de espelta tipo 630
azúcar glas
10 g
azúcar vainillado
1.6 g
mezcla de harina
bandejas de horno preparadas
horno precalentado
medialunas formadas
medialunas en la bandeja de horno
medialunas horneadas
mezcla de azúcar glas y azúcar vainillado
Vanillekipferl veganas
mantequilla vegana, frío
14 g
cortar
en trozos pequeños
almendra molida, pelado
7 g
azúcar glas
5.5 g
azúcar vainillado
1.6 g
sal
0.05 g
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