Tarte à la Bouillie
Fuente: www.experienceatchafalaya.com
Añadida por NimbleWhisk97
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La tarte à la bouillie es una tarta clásica rellena de natilla dulce y espesa, con una base de masa dulce y un enrejado por encima.
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: English.
Ingredientes
×
- azúcar 1.25 cups
- bicarbonato de sodio 1 cdta.
- granulated sugar 1.5 cups
- harina 3.5 cups
- huevos 4
- leche 4.5 cups
- maicena 0.5 cup
- mantequilla 2 cdas.
- mantequilla, ablandado 0.75 cup
- sal 0.5 cdta.
- vainilla 2 cdta.
mezclar
mezclar
Drip in
Verter poco a poco la mezcla de huevo en la leche mientras se remueve constantemente.
cocinar
Continuar a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que la crema espese.
remover
Retirar del fuego, añadir la vainilla y la mantequilla, y batir hasta que quede suave.
verter
Lattice
Colocar tiras de aproximadamente 1 cm de ancho formando un enrejado sobre la tarta.
hornear
Hasta que la masa esté cocida.
177°C 37 min
cremar
mezclar
mezclar
envolver
Shape
refrigerar
Refrigerar durante la noche en la nevera o 1 hora en el congelador.
estirar
Utilizando papel encerado y espolvoreando harina en la encimera y en el rodillo.
forrar
Colocar el molde de tarta boca abajo sobre la masa, cortar los bordes e invertir dentro del molde; reservar el exceso para el enrejado.
granulated sugar
1.5 cups
mantequilla, ablandado
0.75 cup
leche
0.5 cup
vainilla
1 cdta.
harina
azúcar
1.25 cups
maicena
0.5 cup
vainilla
1 cdta.
mantequilla
2 cdas.
mantequilla y azúcar batidos
mezcla húmeda de masa
ingredientes secos
masa enfriada
molde para tarta forrado
tiras de masa para enrejado
mezcla de azúcar y maicena
mezcla de huevo y azúcar
crema espesada
relleno de crema pastelera
tarta rellena
Tarte à la Bouillie
huevo
1
batir
leche
4 cups
Warm
A fuego lento en un cazo.
huevos
3
batir
harina
3.5 cups
bicarbonato de sodio
1 cdta.
sal
0.5 cdta.
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