Guiso de col picuda y carne picada de cerdo
Título original: Spitzkohl-Mett-Topf
Añadida por MerryTaster29
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Tiempo total: 25 min
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite 0.33 cda.
- caldo 50 ml
- cebollas 0.33 pieza
- coles puntiagudas 0.33 pieza
- Mett 133.33 g
- nata 66.67 ml
- nuez moscada
- pimentón en polvo 0.33 cdta.
- pimienta negra
- sal
- semillas de alcaravea
dorar
Dorar a fuego vivo desmenuzando
⏱️ 4 min
pochar
Mezclar brevemente y pochar
Mitanbraten
Añadir y rehogar brevemente juntos
desglasar
Desglasar con caldo
Schmoren
Tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que la col se reduzca y quede tierna
⏱️ 10 min
Verfeinern und Abschmecken
Incorporar la nata, llevar brevemente a ebullición y sazonar con las especias
Mett
133.33 g
caldo
50 ml
aceite
0.33 cda.
mett angebraten
mett zwiebel mischung
kohl mett topf
geschmorter topf
spitzkohl mett topf
coles puntiagudas
0.33 pieza
preparar
Lavar, cortar en cuartos, retirar el tronco y cortar en tiras
cebollas
0.33 pieza
cortar en dados
Cortar en dados finos
nata
66.67 ml
sal
pimienta negra
nuez moscada
pimentón en polvo
0.33 cdta.
semillas de alcaravea
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