Gratén de calabaza espagueti con carne picada
Título original: Spaghettikürbis-Auflauf mit Hackfleisch
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por TreeKitchen
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Tiempo total: 2h
Calabaza espagueti gratinada con carne picada: las hebras de calabaza sustituyen a la pasta, con salsa de nata y carne picada y queso. Un gratén bajo en carbohidratos sencillo para el otoño.
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- ajo 0.25
- calabazas espagueti, mediano 0.25
- caldo de verduras 50 ml
- carne picada de res 75 g
- cebollas, pequeño 0.25
- nata montada 0.25 Becher
- pasta de tomate
- pimentón en polvo
- pimienta
- pimienta de cayena
- queso, rallado 0.25 bolsa
- sal
verter sobre
verter sobre la pulpa de calabaza
gratinar
espolvorear queso por encima y hornear en el horno
20 min
hornear
la cáscara debe ceder ligeramente al presionarla
190°C 40 min
cortar horizontalmente
deshuesar
desmenuzar y transferir
separar la pulpa del borde con un tenedor y colocarla en una fuente para horno
dorar
dorar en la sartén
condimentar
reducir
dejar reducir un poco a fuego lento
añadir
incorporar la nata montada
nata montada
0.25 Becher
queso, rallado
0.25 bolsa
pasta de tomate
caldo de verduras
50 ml
pulpa de calabaza en la fuente para horno
carne picada dorada
carne picada sazonada
salsa de carne picada reducida
salsa de carne picada terminada con nata
gratén sin hornear
gratén de calabaza espagueti
calabazas espagueti, mediano
0.25
pinchar
pinchar varias veces con un tenedor para carne
carne picada de res
75 g
cebollas, pequeño
0.25
ajo
0.25
sal
pimienta
pimentón en polvo
pimienta de cayena
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