Solomillo de cerdo en freidora de aire
Título original: Schweinefilet aus der Heißluftfritteuse
Fuente: www.rewe.de
Añadida por SweetSpatula63
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Tiempo total: 1h 25m
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite de oliva 0.25 cda.
- ajo 0.5 diente
- pimentón dulce 0.25 cdta.
- pimienta
- romero seco 0.25 cdta.
- sal
- solomillos de cerdo, limpio 0.5 pieza
- tomillo seco 0.25 cdta.
mezclar
en un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el ajo, el pimentón dulce, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta
marinar
frotar por todos lados con la marinada y dejar reposar tapado en el frigorífico
30 min
precalentar
180°C 3 min
cocinar
colocar uno al lado del otro en la cesta, dar la vuelta a mitad del tiempo (temperatura interna aprox. 63 °C)
25 min
dejar reposar
sacar de la freidora de aire y dejar reposar ligeramente tapado
8 min
cortar
cortar en rodajas y servir
marinada
solomillo de cerdo marinado
freidora de aire precalentada
rodajas de solomillo de cerdo en freidora de aire
solomillos de cerdo, limpio
0.5 pieza
secar y limpiar
secar bien con papel de cocina, retirar el exceso de grasa y la telilla blanca
ajo
0.5 diente
picar
pelar y picar finamente
aceite de oliva
0.25 cda.
pimentón dulce
0.25 cdta.
tomillo seco
0.25 cdta.
romero seco
0.25 cdta.
sal
pimienta
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