Scholle mit Speckstippe
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por RusticPlate30
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite
- cebolla 100 g
- limón
- mantequilla 1.5 cdas.
- Mehl
- perejil 1 cda.
- Scholle 1
- Speck 100 g
Mehlieren
von beiden Seiten
Anbraten
auf der Hautseite
⏱️ 2 min
Wenden
Zugeben
Butter zum Fisch geben und Filets mit zerlassener Butter beträufeln
Anrichten
mantequilla
1.5 cdas.
Mehl
aceite
scholle mit speckstippe
schollenfilets gewendet
schollenfilets mehliert
schollenfilets mit butter
limón
Scholle
1
Filetieren
Den Kamm mit einer Schere abschneiden, Schwanzflosse und Kopf abtrennen, entlang des Rückenstrangs einschneiden und Filets herauslösen
Anbraten
Vermischen
Speck
100 g
speckstippe
cebolla
100 g
zwiebel speck gebraten
perejil
1 cda.
Hacken
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