Pan de plátano y chocolate con yogur
Título original: Schoko-Bananenbrot mit Joghurt
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por BriskApron87
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Tiempo total: 1h 20m
Jugoso pan de plátano y chocolate con yogur y virutas de chocolate. El bizcocho en molde rectangular se hornea en unos 80 minutos.
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- azúcar 100 g
- azúcar glas
- azúcar vainillado 1 paq.
- bicarbonato de sodio 1 cdta.
- grasa
- harina
- harina de trigo 200 g
- huevos 2
- mantequilla, ablandado 60 g
- plátanos, muy maduro 3
- sal 1 pizca
- virutas de chocolate 80 g
- yogur 80 mlo leche, con 2 cdtas. de levadura química en vez de bicarbonato 80 ml
precalentar
Calor superior e inferior
175°C
envolver
Incorporar con una espátula mediante movimientos envolventes
envolver
verter en
hornear
Hornear en la rejilla intermedia, hacer la prueba del palillo pasados 50 minutos
175°C 1h
dejar enfriar
En el molde
10 min
desmoldar
Desmoldar sobre una rejilla
espolvorear
Poco antes de servir
preparar
Engrasar un molde alargado de 26cm y enharinarlo
incorporar removiendo
incorporar removiendo
Integrar de uno en uno removiendo
incorporar removiendo
mezclar
tamizar
Tamizar sobre la masa
azúcar
100 g
azúcar vainillado
1 paq.
huevos
2
yogur
80 ml
leche, con 2 cdtas. de levadura química en vez de bicarbonato
80 ml
virutas de chocolate
80 g
grasa
harina
azúcar glas
horno precalentado
fuente preparada
mezcla de mantequilla y azúcar
mezcla de mantequilla y huevo
mezcla de plátano y mantequilla
harina tamizada
masa sin chocolate
masa
masa en el molde
pastel desmoldado
pan de plátano y chocolate
plátanos, muy maduro
3
machacar
Chafar muy fino hasta obtener un puré
mantequilla, ablandado
60 g
cremar
Con batidora y varillas
harina de trigo
200 g
bicarbonato de sodio
1 cdta.
sal
1 pizca
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