Cazuela de coles de Bruselas con carne picada y patatas
Título original: Rosenkohl-Auflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln
Plato principalCazuela o gratinadoPlato de carneOtoñoInviernoSin glutenHervido o cocción a fuego lentoFritura en sarténHorno
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por TreeKitchen
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Tiempo total: 1h 15m
Reconfortante cazuela de coles de Bruselas con carne picada y patatas bajo una salsa cremosa de queso: pocos ingredientes, gratinado al horno en 20 minutos.
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- azúcar
- carne picada de res 125 go carne picada mixta 125 g
- cebollas 0.25
- coles de Bruselas 0.25 kg
- leche (opcional)
- nata 0.25 Bechero crema agria 0.25 Becher
- nuez moscada, molida
- patatas 187.5 g
- pimentón dulce
- pimienta
- queso, rallado 62.5 g
- sal
engrasar
superponer
Poner primero las verduras, luego la carne picada y cubrir con la mezcla de queso.
gratinar
Calor arriba y abajo.
190°C 20 min
cortar
Cortar en cuartos y luego en trozos.
partir por la mitad
hervir
10 min
dorar
condimentar
mezclar bien
Aligerar con un poco de leche si es necesario.
nata
0.25 Becher
crema agria
0.25 Becher
carne picada de res
125 g
carne picada mixta
125 g
sal
pimentón dulce
patatas cortadas
coles de Bruselas cortadas por la mitad
verduras cocidas
carne picada dorada
carne picada sazonada
mezcla de queso
fuente para horno engrasada
cazuela de coles de Bruselas con carne picada y patatas
patatas
187.5 g
pelar
coles de Bruselas
0.25 kg
limpiar
cebollas
0.25
cortar en dados
nuez moscada, molida
azúcar
sal
queso, rallado
62.5 g
nuez moscada, molida
sal
pimienta
pimentón dulce
leche
opcional
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