Crumble de ruibarbo
Título original: Rhabarber Crumble
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por SmokySous58
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- azúcar 250 g
- azúcar glas 1 Portion
- azúcar vainillado 1 paq.
- Butter (für die Form) 1 Portion
- copos de avena finos 100 g
- mantequilla derretida 250 g
- ruibarbo 800 g
- sal 2 pizas
- Weizenmehl Type 405 (oder auch 630er Dinkelmehl) 400 g
cubrir
Distribuir el crumble restante sobre el ruibarbo
espolvorear
Opcionalmente espolvorear ligeramente con azúcar glas antes de hornear
hornear
En la rejilla central hasta que esté dorado
🌡️ 200°C ⏱️ 32 min
limpiar
cortar
Cortar en trozos de aprox. 2 cm, cortando los tallos más gruesos longitudinalmente por la mitad
precalentar
🌡️ 200°C
incorporar removiendo
Incorporar lentamente a la mantequilla derretida con un tenedor hasta que se formen migas
Krümeln
Desmigajar aproximadamente la mitad de la masa de crumble en el molde formando una base fina
distribuir
azúcar glas
1 Portion
trozos de ruibarbo
horno precalentado
masa de crumble
molde con base
molde con ruibarbo
molde con crumble
crumble listo para hornear
crumble de ruibarbo
mantequilla derretida
250 g
derretir
ruibarbo
800 g
lavar
Butter (für die Form)
1 Portion
engrasar
Engrasar un molde para tarta de aprox. 28 cm de diámetro
azúcar
250 g
azúcar vainillado
1 paq.
sal
2 pizas
Weizenmehl Type 405 (oder auch 630er Dinkelmehl)
400 g
copos de avena finos
100 g
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