Tarta de ruibarbo y merengue
Título original: Rhabarber-Baiser-Torte
Añadida por CrunchyPlate68
AI
Foto 1 de 1
Aún sin calificaciones
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
×
- almendras, con piel 100 g
- azúcar 375 g
- Butter für die Form
- clara de huevo 4
- frischer Rhabarber 400 go ruibarbo congelado 400 g
- harina 175 g
- huevos 4
- leche 100 ml
- mantequilla 200 g
- polvo de hornear 2 cdta.
- vaina de vainilla 1
precalentar
🌡️ 180°C
distribuir
Einrieseln
Incorporar lentamente el azúcar en forma de lluvia sin dejar de remover.
distribuir
hornear
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
Abdecken
Cubrir con papel de aluminio para que no se dore demasiado.
hornear
Comprobar la cocción: un palillo de madera insertado debe salir limpio. De lo contrario, hornear durante 5 minutos más.
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
remover
Batir hasta que quede espumoso con una batidora de varillas.
incorporar de forma envolvente
Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien cada vez.
mezclar
incorporar de forma envolvente
Incorporar alternando la mezcla seca y la leche.
rellenar
mantequilla
200 g
azúcar
175 g
huevos
4
harina
175 g
masa de tarta
polvo de hornear
2 cdta.
leche
100 ml
azúcar
200 g
horno precalentado
crema de mantequilla y azúcar
masa de huevos
mezcla seca
masa en el molde
masa con ruibarbo
merengue listo
tarta preparada
tarta de ruibarbo y merengue
frischer Rhabarber
400 g
ruibarbo congelado
400 g
vaina de vainilla
1
Aufschlitzen
Abrir longitudinalmente y raspar las semillas con un cuchillo afilado.
almendras, con piel
100 g
Vermahlen
Butter für die Form
engrasar
Forrar un molde de 35 x 25 cm con papel de hornear.
clara de huevo
4
batir
Montar a punto de nieve firme, pero no demasiado tiempo.
Comentarios
Inicia sesión para dejar un comentario.
Cargando comentarios...
