Filetes de pavo con salsa de curry y piña
Título original: Putensteak mit Ananas-Curry-Sauce
Añadida por NimblePantry06
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Tiempo total: 20 min
Tiernos filetes de pavo servidos con arroz y una salsa de curry afrutada y especiada de piña, melocotón y nata, listos en 20 minutos.
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- arroz exprés 62.5 g
- cúrcuma 0.25 cda.
- curry en polvo 0.25 cda.
- filete de pavo 1
- mantequilla 0.5 cda.
- melocotones en conserva, peso escurrido: 125 g 0.13 lata
- nata montada 50 g
- pimentón en polvo 0.25 cda.
- pimienta negra
- piña en conserva, peso escurrido: 260 g 0.25 lata
- sal
hervir
en agua con sal según las instrucciones del paquete
dorar brevemente
echar a la grasa de cocción, dorar brevemente
espolvorear por encima
mojar
añadir 5 cda. de zumo y la nata montada
reducir
5 min
rectificar
cocer a fuego lento
colocar los filetes sobre las frutas, tapar y dejar terminar de cocer
5 min
emplatar
servir el arroz con la salsa de fruta y nata y los filetes en platos
secar con toques
con papel de cocina
condimentar
salpimentar
escurrir y reservar
recogiendo el jugo
cortar
cortar en trozos
dorar
1 minuto por cada lado, luego retirar
2 min
arroz exprés
62.5 g
sal
sal
sal
pimienta negra
pimienta negra
piña en conserva, peso escurrido: 260 g
0.25 lata
nata montada
50 g
arroz cocido
filetes de pavo secados
filetes de pavo sazonados
piña escurrida
zumo de piña
frutas cortadas
filetes dorados
grasa de cocción
frutas doradas
frutas sazonadas
salsa reducida
salsa sazonada
filetes cocinados con salsa
filetes de pavo con salsa de curry y piña
filete de pavo
1
enjuagar
enjuagar con agua fría
melocotones en conserva, peso escurrido: 125 g
0.13 lata
escurrir
mantequilla
0.5 cda.
calentar
calentar en una sartén
curry en polvo
0.25 cda.
cúrcuma
0.25 cda.
pimentón en polvo
0.25 cda.
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