Penne con pollo y champiñones
Título original: Penne mit Hähnchen und Champignons
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por ZestyOven46
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Tiempo total: 30 min
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite de oliva 0.25 cda.
- ajo 0.25 diente
- cebollas 0.25
- champiñones 31.25 g
- jamones 15 g
- mantequilla 7.5 g
- muslos de pollo 62.5 g
- nata 62.5 ml
- Parmesan 0.5 cda.
- pasta 125 g
- pasta de tomate 0.25 cda.
- pimienta
- sal
- tomates 0.25
- vino blanco 31.25 ml
calentar
en una sartén grande
remover
remover todo hasta que quede homogéneo
añadir
llevar a ebullición
reducir
dejar reducir el líquido a la mitad
incorporar removiendo
llevar a ebullición
Andicken
bajar el fuego y dejar espesar la salsa
escurrir
mezclar
espolvorear
cocinar
cocinar a fuego suave hasta que se ablanden
freír
dorar hasta que esté crujiente
cocinar
a fuego medio
⏱️ 3 min
cocer a fuego lento
⏱️ 2 min
mantequilla
7.5 g
aceite de oliva
0.25 cda.
jamones
15 g
pasta de tomate
0.25 cda.
vino blanco
31.25 ml
Parmesan
0.5 cda.
mezcla de mantequilla y aceite
cebolla y ajo pochados
jamón crujiente
pollo cocinado
pollo con champiñones rehogados
salsa homogénea
salsa reducida
salsa lista
pasta escurrida
penne con salsa
penne con pollo y champiñones
cebollas
0.25
cortar en dados
muslos de pollo
62.5 g
cortar
cortado en tiras
champiñones
31.25 g
cortar
cortados en rodajas
tomates
0.25
cortar
cortadas en rodajas
pasta
125 g
cocinar
cocer al dente
ajo
0.25 diente
chafar
nata
62.5 ml
sal
pimienta
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