Panierter Backfisch

Name: Panierter Backfisch
Yield: 4
Cuisine: Alemana
Ingredients: 0.5 cebolla blanca; 0.25 manojo cebollino; 3 huevos; 1.2 kg Kabeljau; 3 Flocken mantequilla clarificada; 3 cdas. Mehl (Typ 405); 150 g pan rallado; Pfeffer; 60 g queso Parmesano rallado; sal

Alemana Plato principal Plato de pescado Fritura en sartén

Fuente: www.instagram.com

Añadida por ZestyPlate66

Panierter Backfisch Imagen de portada generada por IA

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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.

Ingredientes

Porciones

cebolla blanca 0.13
cebollino 0.06 manojo
huevo 0.75
Kabeljau 0.3 kg
mantequilla clarificada 0.75 Flocken
Mehl (Typ 405) 0.75 cda.
pan rallado 37.5 g
Pfeffer
queso Parmesano rallado 15 g
sal

Vermischen

Panieren

Den Kabeljau in der Eier-Mehl-Parmesan-Mischung wenden, dann in Paniermehl wälzen

Braten

In der Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten

Anrichten

backfisch

fertiggerichteter backfisch

Kabeljau

0.3 kg

panier mischung

pan rallado

37.5 g

panierter kabeljau

cebollino

0.06 manojo

Hacken

cebolla blanca

0.13

Hacken

huevo

0.75

Mehl (Typ 405)

0.75 cda.

queso Parmesano rallado

15 g

mantequilla clarificada

0.75 Flocken

sal

Pfeffer

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