Gratinado de Maultaschen
Título original: Maultaschenauflauf
Fuente: emmikochteinfach.de
Añadida por NimbleWhisk90
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite 0.38 cda.
- azúcar 0.25 cdta.
- ceboletas 0.25 manojo
- dientes de ajo 0.25
- emmental 25 g
- mantequilla 3.75 g
- Maultaschen refrigeradas 180 g
- nata 31.25 ml
- orégano 0.38 cdta.
- pasta de tomate 0.25 cda.
- pimienta negra
- purée de tomate 100 g
- sal 0.06 cdta.
- tomates cherry 62.5 g
precalentar
Aire caliente
🌡️ 180°C
cortar
en dados finos
pochar
a fuego medio
⏱️ 2 min
remover
desglasar
condimentar
llevar a ebullición
brevemente sin dejar de remover
engrasar
verter
mezclar
distribuir
Überbacken
en la rejilla del medio, hasta que esté dorado
🌡️ 180°C ⏱️ 20 min
calentar
dorar
⏱️ 5 min
distribuir
lavar
cortar
en anillas finas
purée de tomate
100 g
nata
31.25 ml
mantequilla
3.75 g
aceite
0.25 cda.
pasta de tomate
0.25 cda.
horno precalentado
fuente para horno engrasada
aceite y mantequilla calentados
Maultaschen doradas
Maultaschen en la fuente
cebolletas cortadas
diente de ajo cortado
verduras rehogadas
con ajo
salsa desglasada
salsa cocida
mezclado
queso repartido
gratinado de Maultaschen
Maultaschen refrigeradas
180 g
cortar
en rodajas de aprox. 1 cm de grosor
tomates cherry
62.5 g
partir por la mitad
emmental
25 g
rallar
ceboletas
0.25 manojo
limpiar
dientes de ajo
0.25
pelar
aceite
0.13 cda.
calentar
sal
0.06 cdta.
azúcar
0.25 cdta.
orégano
0.38 cdta.
pimienta negra
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