Ensalada marroquí de zanahorias
Título original: Marokkanischer Möhrensalat
Añadida por ToastyPantry97
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- aceite de oliva 80 ml
- aceite de oliva 0
- azúcar 1 cdta.
- canela molida 0.75 cdta.
- cáscara de limón en conserva, picada 1 cda.
- cebollas 1 mediano
- cebolleta 1
- chiles verdes 2
- cilantro 40 g
- cilantro 0
- cilantro molido 0.5 cdta.
- clavo molido 1 pizca
- comino molido 1 cdta.
- dientes de ajo 3
- jengibre molido 2 pizas
- pimentón dulce 1 cdta.
- sal
- vinagre de vino blanco 1 cda.
- yogur griego 120 g
- zanahorias 1 kg
dorar
a fuego medio, hasta que esté tierna y ligeramente dorada
mezclar
enfriar
Salzen und vermischen
incorporar de forma envolvente
Anrichten und garnieren
cortar
en rodajas de 1 cm de grosor
cocinar
en agua con sal, hasta que estén al dente
⏱️ 10 min
escurrir
zanahorias cortadas
zanahorias escurridas
cebolla sofrita
ensalada sazonada
ensalada con cilantro
Ensalada marroquí de zanahorias
sal
zanahorias
1 kg
Schälen und halbieren
aceite de oliva
80 ml
calentar
dientes de ajo
3
chafar
chiles verdes
2
picar
cebolleta
1
picar
cebollas
1 mediano
picar
cilantro
40 g
picar
azúcar
1 cdta.
clavo molido
1 pizca
jengibre molido
2 pizas
cilantro molido
0.5 cdta.
canela molida
0.75 cdta.
pimentón dulce
1 cdta.
comino molido
1 cdta.
vinagre de vino blanco
1 cda.
cáscara de limón en conserva, picada
1 cda.
yogur griego
120 g
aceite de oliva
0
cilantro
0
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