Malfatti
Añadida por Vespasia
AI
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Tiempo total: 35 min
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite de oliva virgen extra 0.5 cda.
- Albahaca 0.25 manojo
- alubias blancas 60 g
- azúcar
- caldo de verduras 0.25 litro
- ceboletas 0.25 manojo
- colirrábanos 0.25
- espinacas en hojas, congeladas 37.5 g
- harina 30 g
- huevos 0.25
- judías verdes 62.5 g
- nuez moscada rallada
- pasta de tomate 0.25 cda.
- pimienta
- purée de tomate 100 g
- queso curado, rallado 20 g
- ricotta 37.5 g
- sal
- tomates cherry variados 62.5 g
picar
muy fino
remover
Unterkneten
condimentar
pochar
la mitad de las cebolletas
incorporar removiendo
añadir
Angießen
llevar a ebullición
cocer a fuego lento
⏱️ 10 min
condimentar
con sal, pimienta, azúcar
Abstechen
formar quenelles de la masa de espinacas con dos cucharas soperas
añadir
Poner una quenelle de prueba en la olla
cocinar
los ñoquis en el caldo de tomate hirviendo suavemente
⏱️ 10 min
incorporar removiendo
con cuidado en los últimos 5 minutos
Miterhitzen
⏱️ 5 min
espolvorear
espolvorear las hojas de albahaca y las cebolletas sobre el guiso en una sola olla
limpiar
cortar por la mitad
enjuagar
Ausdrücken
harina
30 g
pasta de tomate
0.25 cda.
purée de tomate
100 g
azúcar
Albahaca
0.25 manojo
caldo de verduras
0.25 litro
queso curado, rallado
10 g
judías verdes despuntadas
alubias blancas enjuagadas
espinacas picadas
mezcla de ricotta
masa de espinacas
olla con cebolletas
olla con pasta de tomate
olla con verduras
olla después de 10 minutos
olla sazonada
ñoquis de espinacas
ñoquis cocidos en la olla
olla lista
Malfatti
espinacas en hojas, congeladas
37.5 g
Auftauen
ceboletas
0.25 manojo
limpiar
cortar en aros
judías verdes
62.5 g
lavar
colirrábanos
0.25
pelar
cortar en dados pequeños
tomates cherry variados
62.5 g
lavar
cortar por la mitad
alubias blancas
60 g
escurrir
aceite de oliva virgen extra
0.5 cda.
calentar
en una olla grande
ricotta
37.5 g
huevos
0.25
queso curado, rallado
10 g
sal
pimienta
nuez moscada rallada
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