Lemon-Crinkle-Cookies
Fuente: www.oetker.de
Añadida por Laenan
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
×
- azúcar 125 g
- azúcar glas
- azúcar vainillado 1 paq.
- colorante alimentario amarillo
- harina de trigo 300 g
- huevos medianos 2
- limón no tratado 1
- mantequilla, blanda 75 go weiche Margarine 75 g
- papel de hornear
- polvo de hornear 1.5 gestr. TL
- sal 0.5 gestr. TL
Waschen und vorbereiten
Lavar el limón con agua caliente, secarlo y rallar la piel. Exprimir medio limón y medir 2 cdas. de zumo.
precalentar
Precalentar el horno a unos 180 °C con calor arriba y abajo
🌡️ 180°C
formar
Formar bolitas del tamaño de una nuez con la masa
rebozar
Rebozar en azúcar glas de modo que queden bien cubiertas
Anordnen
Colocar sobre la bandeja de horno
hornear
Posición intermedia, tiempo de horneado: 10-12 min.
🌡️ 180°C ⏱️ 11 min
enfriar
Tirar del papel de hornear para retirar de la bandeja y dejar enfriar sobre una rejilla
Hinzufügen und rühren
Añadir el azúcar, el azúcar vainillado y la sal sin dejar de remover, hasta obtener una masa homogénea
incorporar de forma envolvente
Integrar cada huevo batiendo a velocidad máxima durante aprox. 1/2 min.
incorporar de forma envolvente
mezclar
Mezclar la harina y el polvo de hornear
incorporar de forma envolvente
Mezclar brevemente a velocidad media
refrigerar
Tapar la masa y refrigerar durante al menos 2 horas
⏱️ 2h
polvo de hornear
1.5 gestr. TL
bandeja de horno ocupada
huevos medianos
2
lemon crinkle cookies
harina de trigo
300 g
mezcla de harina
bolas cubiertas de azúcar glas
colorante alimentario amarillo
masa con huevos
masa con limón y colorante
bolas de masa
horno precalentado
limón no tratado
1
zumo de limón
ralladura de limón
masa de mantequilla y azúcar
papel de hornear
cubrir
Cubrir la bandeja de horno con papel de hornear
mantequilla, blanda
75 g
weiche Margarine
75 g
remover
Batir con batidora (varillas) hasta que quede suave
azúcar glas
tamizar
azúcar
125 g
azúcar vainillado
1 paq.
sal
0.5 gestr. TL
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