Kartoffelsalat mit Brühe
Fuente: emmikochteinfach.de
Añadida por BrightSpoon13
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- aceite vegetal neutro 4 cdas.
- azúcar
- caldo de carne 100 ml
- cebollas 2
- Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend) 500 g
- Muskat (gerieben) 1 Msp.
- Petersilie, kraus oder glatt (frisch gehackt) 1 cda.
- Pfeffer
- sal
- Senf (mittelscharf) 1 cda.
- vinagre de vino blanco 2 cdas.
cortar
in etwa 2 mm dicke und gleichmäßige Scheiben schneiden
Übergießen
Vermengen
Ziehen lassen
idealerweise 30 Minuten, dabei immer mal wieder vermengen
⏱️ 30 min
Abschmecken
noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken
Untermischen
Garnieren
Kochen
mit Schale in kaltem Wasser zum Kochen bringen, salzen und bei mittlerer Hitze mit Deckel garen
⏱️ 33 min
Abgießen
Abkühlen
kurz ausdampfen bzw. abkühlen lassen
Pellen
kartoffeln scheiben
kartoffelsalat abgeschmeckt
kartoffelsalat final
kartoffelsalat mit oel
Petersilie, kraus oder glatt (frisch gehackt)
1 cda.
aceite vegetal neutro
3 cdas.
Kartoffeln (festkochend oder vorwiegend festkochend)
500 g
Waschen
Dünsten
glasig dünsten
Erhitzen
Abschmecken
mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat abschmecken
bruehe zwiebeln warm
dressing fertig
caldo de carne
100 ml
aceite vegetal neutro
1 cda.
zwiebeln glasig
cebollas
2
Würfeln
vinagre de vino blanco
2 cdas.
Senf (mittelscharf)
1 cda.
sal
Pfeffer
azúcar
Muskat (gerieben)
1 Msp.
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