Salteado de patatas con lentejas
Título original: Kartoffelpfanne mit Linsen
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por SpicyWhisk76
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- aceite de oliva virgen extra 2 cdas.
- caldo de verduras 600 ml
- cebollino 0.5 manojo
- comino 1 cdta.
- crema agria 200 ml
- Kurkumapulver 2 Msp.
- lentejas rojas 200 g
- patatas 450 g
- perejil liso 8 Stiele
- sal 0.25 cdta.
- Salz und Pfeffer
- tomates cherry 250 g
Trocknen
cortar
Cortar en rodajas.
dorar
A fuego medio, removiendo a menudo, hasta que las patatas apenas comiencen a tomar color.
⏱️ 9 min
añadir
llevar a ebullición
cocer a fuego lento
A fuego medio, hasta que las lentejas estén al dente.
⏱️ 8 min
incorporar de forma envolvente
Justo antes de servir.
probar
pelar
cortar
En dados de aprox. 2 cm.
lavar
Tupfen
cortar
Cortar los tallos de perejil y picarlos en trozos de aprox. 1 mm.
cortar
Picar fino las hojas de perejil.
cortar
Cortar el cebollino en rollitos pequeños.
rodajas de tomate cherry
patatas doradas
patatas cortadas en dados
salteado de patatas al dente
salteado de patatas final
salteado de patatas con lentejas
hierbas secas
comino
1 cdta.
perejil liso
8 Stiele
hojas de perejil picadas
tallos de perejil picados
Salz und Pfeffer
crema agria
200 ml
cebollino
0.5 manojo
rollitos de cebollino
tomates cherry
250 g
lavar
patatas
450 g
lavar
aceite de oliva virgen extra
2 cdas.
calentar
Con cuidado.
caldo de verduras
600 ml
sal
0.25 cdta.
Kurkumapulver
2 Msp.
lentejas rojas
200 g
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