Sopa de patatas y verduras con salchichas y albóndigas
Título original: Kartoffel-Gemüse-Suppe mit Würstchen und Klößchen
Fuente: www.instagram.com
Añadida por Alice58
AI
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- aceite
- caldo de verduras 1.3 litros
- cebolla 1 pieza
- dientes de ajo 4.5 piezas
- Joes Tomaten Buddy
- mantequilla
- masa para albóndigas de patata 500 g
- nata 200 ml
- patatas 7 piezas
- pimienta
- puerro 0.5 pieza
- sal
- salchichas pequeñas 8 piezas
- Sellerie
- zanahorias 2.5 piezas
desglasar
cocer a fuego lento
a fuego medio con la tapa puesta
⏱️ 22 min
Herausnehmen
hacer puré
triturar finamente el resto de las verduras
cortar
cortar en trozos pequeños
añadir
cocinar
dejar reposar y terminar de cocer las albóndigas en la sopa
añadir
cortar
Verfeinern
condimentar
calentar
poner en una olla
pochar
rehogar brevemente todas las verduras
nata
200 ml
aceite
mantequilla
pimienta
Joes Tomaten Buddy
patatas cortadas
aceite y mantequilla calentados
verduras rehogadas
caldo de verduras
1.3 litros
sopa cocida sin zanahorias
zanahorias cocidas
sopa triturada
zanahorias finamente cortadas
sopa cocinada por completo
sopa con nata
sopa afinada
sopa de patatas y verduras con salchichas y albóndigas
sal
patatas
7 piezas
pelar
cortar en trozos de tamaño uniforme
cebolla
1 pieza
cortar
en trozos pequeños
zanahorias
2.5 piezas
pelar
dientes de ajo
4.5 piezas
preparar
puerro
0.5 pieza
cortar
en trozos pequeños
Sellerie
cortar
en trozos pequeños
salchichas pequeñas
8 piezas
cortar
en trozos pequeños
masa para albóndigas de patata
500 g
rebozar
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