Ensalada italiana por capas con espaguetis
Título original: Italienischer Schichtsalat mit Spaghetti
Fuente: www.leckerschmecker.me
Añadida por CreamyGrater06
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- aceite de oliva 8 cdas.
- aceitunas negras sin hueso 100 g
- Albahaca 80 g
- bolitas de mini mozzarella 150 g
- cebolla roja 1
- dientes de ajo 2
- espaguetis 500 g
- hierbas italianas 1 cda.
- pimienta
- piñones 50 g
- sal
- tomates secados al sol en aceite 300 g
- tomates cherry 400 g
- vinagre balsámico 3 cdas.
cocinar
al dente según las instrucciones del paquete
remover
Incorporar el vinagre balsámico y las hierbas italianas
condimentar
mezclar
Mezclar bien para que la pasta quede impregnada de sabor por todas partes
superponer
Poner la primera mitad de los espaguetis en un bol, luego alternar tomates, cebolla, mozzarella, albahaca, el resto de espaguetis y los ingredientes restantes
espolvorear
Espolvorear con piñones tostados
espolvorear
Espolvorear con el resto de albahaca
Ziehen lassen
Dejar reposar idealmente antes de servir
⏱️ 30 min
enfriar
Enfriar con agua fría y dejar escurrir
Zupfen
Trocear las hojas toscamente con las manos
hacer puré
vinagre balsámico
3 cdas.
espaguetis
500 g
sal
hierbas italianas
1 cda.
sal
pimienta
espaguetis enfriados
hojas de albahaca
pasta de tomate y aceituna
pasta sazonada
pasta lista
espaguetis cubiertos de pasta
ensalada por capas
ensalada final
ensalada italiana por capas con espaguetis
Albahaca
20 g
piñones
50 g
tostar
Tostar en una sartén sin grasa hasta que se doren
tomates cherry
400 g
partir por la mitad
cebolla roja
1
cortar
en medias lunas finas
bolitas de mini mozzarella
150 g
escurrir
Albahaca
60 g
lavar
tomates secados al sol en aceite
300 g
aceitunas negras sin hueso
100 g
dientes de ajo
2
aceite de oliva
8 cdas.
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