Sopa de pollo y lentejas rojas
Título original: Rote-Linsen-Hähnchen-Suppe
Fuente: cooking.nytimes.com
Añadida por MarbleScientist
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5.0 • 1
calificación
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- aceite de oliva 3 cdas.
- agua 2 litros
- cebollas grandes 2
- cúrcuma molida 1 cdta.
- dientes de ajo 6
- eneldo 15 g
- lentejas rojas 300 g
- menta 15 g
- muslos de pollo 500 g
- perejil 15 g
- pimienta negra
- sal
- yogur griego 250 g
- zumo de limón 2 cdas.
Einstreuen
hierbas picadas
probar
remover
en un cuenco pequeño, sazonar al gusto con sal
rociar
servir con un cucharón en cuencos y rociar con yogur de limón antes de servir
freír
hasta que estén blandas y bien doradas
⏱️ 11 min
freír
hasta que el ajo esté tierno
⏱️ 2 min
añadir
sazonar generosamente con sal y abundante pimienta
cocer a fuego lento
a fuego medio-bajo, hasta que las lentejas revienten y se deshagan en un puré dorado en el caldo y el pollo esté bien cocido
⏱️ 30 min
Zupfen
desmenuzar el pollo en trozos, retirando la piel y los huesos
sopa de pollo y lentejas rojas
sopa lista
cebollas sofritas
pollo desmenuzado
sal
pimienta negra
sopa con hierbas
preparado con cúrcuma
agua
2 litros
yogur de limón
base de cebolla y ajo
cebollas grandes
2
dientes de ajo
6
cortar
en rodajas finas
aceite de oliva
3 cdas.
calentar
perejil
15 g
eneldo
15 g
menta
15 g
yogur griego
250 g
zumo de limón
2 cdas.
sal
muslos de pollo
500 g
lentejas rojas
300 g
cúrcuma molida
1 cdta.
sal
pimienta negra
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