Donuts de pollo
Título original: Hähnchen-Donuts
Añadida por SunnyLadle92
Sé la primera persona en subir una imagen para esta receta
Aún sin calificaciones
Tiempo total: 1h
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite 125 ml
- aceite de oliva 0.5 cda.
- copos de maíz, sin azúcar 25 g
- curry en polvo 0.25 cdta.
- filetes de pechuga de pollo 125 g
- harina de trigo 25 g
- huevos medianos 0.5 pieza
- patatas harinosas 100 g
- pimentón dulce 0.25 cdta.
- pimienta negra 0.13 cdta.
- queso rallado 25 g
- sal
- sal 0.25 cdta.
Panieren
Pasar sucesivamente por harina de trigo, huevos batidos y copos de maíz desmenuzados.
freír
Freír por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
🌡️ 175°C
escurrir
Escurrir sobre papel de cocina.
cortar en dados
cocinar
Cocer en agua con sal hasta que estén tiernas.
escurrir
Escurrir y dejar evaporar el vapor brevemente.
freír
Freír a fuego medio hasta que esté bien cocinado.
🌡️ 170°C
Zerhacken
Picar grueso.
Zerstampfen
Chafar a fondo en un bol.
dividir
Dividir en 8 porciones de aprox. 112 g cada una, formar hamburguesas planas y dejar un agujero en el centro de cada una.
sal
harina de trigo
25 g
aceite
125 ml
patatas cortadas en dados
patatas escurridas
filete de pechuga de pollo picado
donuts crudos
donuts empanados
donuts de pollo
patatas harinosas
100 g
pelar
copos de maíz, sin azúcar
25 g
desmenuzar
huevos medianos
0.5 pieza
batir
filetes de pechuga de pollo
125 g
aceite de oliva
0.5 cda.
sal
0.13 cdta.
pimienta negra
0.06 cdta.
pimentón dulce
0.25 cdta.
curry en polvo
0.25 cdta.
queso rallado
25 g
sal
0.13 cdta.
pimienta negra
0.06 cdta.
Comentarios
Inicia sesión para dejar un comentario.
Cargando comentarios...
