Gemüse-Paella
Fuente: biancazapatka.com
Añadida por TastyWhisk90
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
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- aceite de oliva 2 cdas.
- aceite de oliva
- Artischockenherzen 165 g
- caldo de verduras 360 ml
- cebolla 1
- cúrcuma 1.5 cdta.
- dientes de ajo 3
- Erbsen 150 g
- Kalamata Oliven 10
- limón 1
- Paella-Reis 200 g
- perejil 1
- Pfeffer
- pimentón en polvo 1 cdta.
- pimiento rojo 1
- pimiento verde 1
- puerro 1
- Safranpulver 0.1 g
- sal
- Sesam
- Tamari-Sauce 2 cdas.
- tofu 200 g
- tomates 2
- Veganer Weißwein 120 ml
mix
alle Zutaten unter die Paella mischen
Würzen
nach Geschmack
Ruhen
abgedeckt, damit sich die Aromen entfalten können
⏱️ 5 min
Bestreuen
mit Sesam nach Belieben, Petersilie und Zitronenscheiben garnieren
Anrösten
1-2 Minuten
⏱️ 2 min
Dünsten
2-3 Minuten
⏱️ 3 min
Anschwitzen
einige Sekunden
Ablöschen
1 Minute einkochen lassen
⏱️ 1 min
Köcheln
mit Deckel abgedeckt, bis der Reis die ganze Flüssigkeit absorbiert hat, zwischendurch umrühren
⏱️ 20 min
cooked paella base
caldo de verduras
360 ml
gemuesepaella
dientes de ajo
3
mixed paella
Pfeffer
rested paella
roasted onion garlic
sal
spiced rice mix
tomates
2
Veganer Weißwein
120 ml
vegetable rice mix
wine rice mix
cebolla
1
aceite de oliva
2 cdas.
Erhitzen
⏱️ 1 min
Erbsen
150 g
Artischockenherzen
165 g
Kalamata Oliven
10
Sesam
perejil
1
limón
1
puerro
1
pimiento rojo
1
pimiento verde
1
Paella-Reis
200 g
Safranpulver
0.1 g
cúrcuma
1 cdta.
pimentón en polvo
1 cdta.
Würzen
Ablöschen
Pfanne einige Male schwenken, bis der Tofu goldbraun und knusprig ist
cortar
in kleine Würfel
Anbraten
von allen Seiten
⏱️ 3 min
cúrcuma
0.5 cdta.
aceite de oliva
roasted tofu
seasoned tofu
Tamari-Sauce
2 cdas.
tofu cubes
tofu with tamari
tofu
200 g
Pressen
trocken
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