Sopa de guisantes y menta
Título original: Erbsen-Minze-Suppe
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por MarbleScientist
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Tiempo total: 55 min
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite de oliva 1 cda.
- caldo de verduras 500 ml
- cebollas 2 piezas
- diente de ajo 1 pieza
- guisantes congelados 500 g
- hojas de menta 0.5 Tasse
- patatas, de tipo cereza
- Salz und Pfeffer
- yogur
hacer puré
condimentar
Diluir al gusto con caldo de verduras o agua.
servir
Decorar con yogur.
pochar
pochar
añadir
desglasar
Desglasar con el fondo de verduras.
cocer a fuego lento
Hasta que las patatas estén tiernas.
⏱️ 30 min
añadir
aceite de oliva
1 cda.
guisantes congelados
500 g
caldo de verduras
500 ml
hojas de menta
0.5 Tasse
Salz und Pfeffer
yogur
aromáticos rehogados
patatas y aromáticos rehogados
mezcla de guisantes y patatas
sopa cocida
sopa triturada
sopa de guisantes y menta
sopa de guisantes y menta servida
patatas, de tipo cereza
Schälen und würfeln
Cortar en dados gruesos.
cebollas
2 piezas
cortar
diente de ajo
1 pieza
cortar
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