Brownies-Cookies
Fuente: www.backenmachtgluecklich.de
Añadida por PeppyMortar36
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Brookies
Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- azúcar blanco 100 g
- azúcar morena 110 g
- Butter (weich) 80 g
- cacao en polvo 30 g
- chocolate negro 110 g
- Ei (zimmerwarm) 1
- gotas de chocolate 20 g
- huevos 3
- mantequilla 110 g
- polvo de hornear 1.25 cdta.
- sal marina 0.5 cdta.
- Schokodrops (für den Teig) 70 g
- Vanillepaste 0.5 cdta.
- Weizenmehl 230 g
Backofen vorheizen
🌡️ 175°C
distribuir
in kleinen Portionen wie Streusel, mit Rest Brownieteig abwechselnd, wie Patchwork-Decke
Flachdrücken
Oberfläche eher eben
Bestreuen
hornear
erste 15 Minuten abdecken
⏱️ 40 min
Abkühlen
vor dem Anschneiden, am besten im Kühlschrank
Schaumig schlagen
Unterrühren
Verkneten
Unterheben
brookies
cookie butter sugar mixture
cookie dough
cookie dough before chocolate
cookie mixture with egg
Ei (zimmerwarm)
1
pan ready for baking
pan ready for topping
preheated oven
gotas de chocolate
20 g
Schokodrops (für den Teig)
70 g
Butter (weich)
80 g
azúcar morena
50 g
azúcar blanco
40 g
Weizenmehl
150 g
polvo de hornear
0.75 cdta.
sal marina
0.25 cdta.
Vanillepaste
0.5 cdta.
mix
Unterrühren
kurz, aber kräftig
Füllen
etwa drei Viertel des Brownieteigs
Backform belegen
Schmelzen
im heißen Wasserbad
Schaumig schlagen
brownie batter
brownie dry mixture
brownie egg sugar mixture
mantequilla
110 g
melted chocolate butter
pan with brownie base
prepared pan
chocolate negro
110 g
Hacken
Weizenmehl
80 g
polvo de hornear
0.5 cdta.
cacao en polvo
30 g
sal marina
0.25 cdta.
huevos
3
azúcar blanco
60 g
azúcar morena
60 g
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