Die Echte Bolognese Sauce
Fuente: www.chefkoch.de
Añadida por MarbleScientist
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Esta receta se muestra traducida. Idioma original: Deutsch.
Ingredientes
Porciones
- aceite de oliva 0 wenig
- carne picada de res 0.17 kg
- cebolla 0.33
- diente de ajo 0.5
- espaguetis 100 g
- leche 41.67 ml
- mantequilla 20.83 g
- Möhre 0.5
- Peperoncini 0.5
- Pfeffer (schwarzer)
- sal marina
- Staudensellerie 0.5 Stange
- tomates 0.25 lata
- vino blanco
Abschmecken
Köcheln
mindestens 2 Stunden, idealerweise bis zu 5 Stunden
⏱️ 2h
Anrichten
Spaghetti auf Tellern anrichten und Bolognese darüber verteilen
Ablöschen
Hinzugeben
Aufkochen
Kombinieren
Bolognese Fertig
Bolognese Spaghetti
Bolognese Ungewuerzt
tomates
0.25 lata
Fleisch Tomaten Mischung
Hackfleisch Mit Milch
Hackfleisch Mit Wein
sal marina
leche
41.67 ml
Pfeffer (schwarzer)
vino blanco
diente de ajo
0.5
Hacken
in Scheiben geschnitten
Peperoncini
0.5
Zerstoßen
carne picada de res
0.17 kg
Braten
scharf braten bis es kräftig Farbe annimmt
espaguetis
100 g
Kochen
nach Packungsanweisung bissfest kochen, anschließend abgießen
Hacken
ganz fein hacken
Dünsten
auf niedriger Flamme langsam garen bis glasig und weich
⏱️ 30 min
mantequilla
20.83 g
Gehaecktes Gemuese
aceite de oliva
0 wenig
Soffritto
cebolla
0.33
Möhre
0.5
Staudensellerie
0.5 Stange
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