Zucchini-ostbröd
Originaltitel: Zucchini-Käsebrot
Källa: www.leckerschmecker.me
Tillagt av Robbel
AI
Bild 1 av 1
Inga betyg ännu
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- färsk jäst 42 g
- pumpakärnor, rostade 50 g
- riven ost 100 g
- salt 1 tsk
- timjan 6 kvistar
- vatten, ljummet 250 ml
- vetemjöl typ 550 500 g
- zucchini 600 g
smula
i det ljumma vattnet, rör tills det löst sig, låt sedan vila i 5 minuter
⏱️ 5 min
jäsa
övertäckt i rumstemperatur
⏱️ 45 min
förvärma
över-/undervärme (200 °C varmluft)
🌡️ 225°C
baka
på mellersta falsen, provstick med en trästicka på slutet
🌡️ 225°C ⏱️ 30 min
låta vila
10 minuter i formen, lossa sedan och låt svalna helt
⏱️ 10 min
riva
riv grovt
pressa
i en kökshandduk, pressa ut så mycket vätska som möjligt
Abzupfen
blanda
arbeta med degkrokar eller händerna till en smidig, lätt fuktig deg, låt jäsa övertäckt i rumstemperatur i 45 minuter
⏱️ 45 min
knåda
Einfüllen
i en mjölad limpform
förberedd ugn
zucchini-ostbröd
vatten, ljummet
250 ml
färsk jäst
42 g
smulad jäst
jäst deg
timjanblad
urpressad zucchini
timjan
6 kvistar
tvätta
zucchini
600 g
tvätta
vetemjöl typ 550
500 g
salt
1 tsk
riven ost
100 g
pumpakärnor, rostade
50 g
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
