Tarte à la Bouillie
Källa: www.experienceatchafalaya.com
Tillagt av NimbleWhisk97
Bli först med att ladda upp en bild till det här receptet
Inga betyg ännu
Tarte à la bouillie är en klassisk paj med vaniljkräm som kombinerar en tjock, söt kräm med ett fylligt sött pajskal och ett gallertäcke.
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: English.
Ingredienser
×
- ägg 4
- baksoda 1 tsk
- granulated sugar 1.5 cups
- majsstärkelse 0.5 cup
- mjöl 3.5 cups
- mjölk 4.5 cups
- salt 0.5 tsk
- smör 2 msk
- smör, mjuk 0.75 cup
- socker 1.25 cups
- vanilj 2 tsk
blanda
blanda
Drip in
Häll långsamt ner äggblandningen i mjölken under ständig omrörning.
laga mat
Fortsätt på låg värme och rör om ofta tills krämen tjocknar.
röra
Ta från värmen, tillsätt vanilj och smör, och vispa slätt.
hälla
Lattice
Lägg cirka 1 cm breda remsor i ett gallermönster över pajen.
baka
Tills pajskalet är gräddat.
177°C 37 min
vispa pösigt
blanda
blanda
vända ner
Shape
kyla
Kyl över natten i kylskåp eller 1 timme i frys.
kavla ut
Använd smörpapper och strö mjöl på bänken och kaveln.
klä
Lägg pajformen upp och ner över degen, skär rent runt kanterna och stjälp över i formen; spara överflödig deg till gallret.
granulated sugar
1.5 cups
smör, mjuk
0.75 cup
mjölk
0.5 cup
vanilj
1 tsk
mjöl
socker
1.25 cups
majsstärkelse
0.5 cup
vanilj
1 tsk
smör
2 msk
pösigt smör och socker
våt degblandning
torra ingredienser
kyld deg
klädd pajform
degremsor till galler
blandning av socker och majsstärkelse
ägg- och sockerblandning
tjocknad kräm
krämfyllning
fylld paj
Tarte à la Bouillie
ägg
1
vispa
mjölk
4 cups
Warm
På låg värme i en kastrull.
ägg
3
vispa
mjöl
3.5 cups
baksoda
1 tsk
salt
0.5 tsk
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
