Semmelknödel
Källa: emmikochteinfach.de
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Ingredienser
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- ägg 2
- Blattpetersilie 30 g
- lök 1
- mjölk 150 ml
- Pfeffer
- salt 1 tsk
- smör 2 msk
- ströbröd
- Weizenbrötchen 4
Hinzufügen
Kneten
kräftig zu einer formbaren Masse; Semmelbrösel untermengen wenn zu weich
Formen
ca. 8 tennisballgroße Knödel mit nassen Händen
Garen
im Salzwasser bei mittlerer Temperatur gar ziehen lassen, nicht kochen
⏱️ 20 min
Vermischen
Vermengen
Ziehen lassen
⏱️ 10 min
Aufsetzen
Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen
broetchen mit salz
knodel ungekocht
Pfeffer
salt
1 tsk
salzwasser kochend
ströbröd
semmelknodel
teig gequollen
teig mit eiern
ägg
2
Verquirlen
mjölk
150 ml
Erwärmen
aber nicht aufkochen lassen
Weizenbrötchen
4
skära
in kleine Würfel
Andünsten
smör
2 msk
zwiebel petersilien gemisch
Blattpetersilie
30 g
Hacken
lök
1
Würfeln
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