Schoko-Dattel-Kuchen
Källa: www.backenmachtgluecklich.de
Tillagt av Brombelade
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4.8 • 4
betyg
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Ingredienser
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- ägg 5
- bakpulver 2.5 tsk
- Datteln 400 g
- kakao pulver 5 msk
- mjölk 150 ml
- rapsolja 5 msk
- salt 0.25 tsk
- smör 60 g
- Vanillepaste 0.5 tsk
- vatten 150 ml
- Weizenmehl 200 g
- Zartbitterschokolade oder -kuvertüre 75 g
Zusammengießen und erhitzen
Schmelzen und rühren
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle
Glasur aufstreichen
Übergießen
Datteln mit heißer Milch und heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen
Vorheizen
Ober- und Unterhitze
🌡️ 175°C
Vorbereiten
26 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen
Pürieren
zu einem feinen Mus ohne Stückchen pürieren
⏱️ 5 min
Vermischen
kurz, aber kräftig zu einem glatten zähen Teig verrühren
Gießen
glattstreichen
baka
durchgebacken, innen noch etwas fudgy und feucht (bei Umluft 150°C)
🌡️ 175°C ⏱️ 25 min
Kuchen
Glasur
Heiße Flüssigkeit
Backofen Vorgeheizt
Zartbitterschokolade oder -kuvertüre
75 g
Dattelmus
smör
60 g
Form Vorbereitet
mjölk
150 ml
Schoko Dattel Kuchen
Teig
Teig In Form
vatten
150 ml
Datteln
400 g
Entsteinen
Datteln entsteinen
ägg
5
rapsolja
5 msk
Weizenmehl
200 g
kakao pulver
5 msk
bakpulver
2.5 tsk
Vanillepaste
0.5 tsk
salt
0.25 tsk
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