Schoko-Dattel-Kuchen
Källa: www.backenmachtgluecklich.de
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betyg
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Ingredienser
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- ägg 5
- bakpulver 2.5 tsk
- dadlar 400 g
- kakao pulver 5 msk
- mjölk 150 ml
- rapsolja 5 msk
- salt 0.25 tsk
- smör 60 g
- vaniljpasta 0.5 tsk
- vatten 150 ml
- vetemjöl 200 g
- Zartbitterschokolade oder -kuvertüre 75 g
Zusammengießen und erhitzen
Schmelzen und rühren
Im Wasserbad oder in der Mikrowelle
Glasur aufstreichen
hälla
Datteln mit heißer Milch und heißem Wasser übergießen und kurz ziehen lassen
förvärma
Ober- und Unterhitze
🌡️ 175°C
förbereda
26 cm Springform einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen
purera
zu einem feinen Mus ohne Stückchen pürieren
⏱️ 5 min
blanda
kurz, aber kräftig zu einem glatten zähen Teig verrühren
hälla
glattstreichen
baka
durchgebacken, innen noch etwas fudgy und feucht (bei Umluft 150°C)
🌡️ 175°C ⏱️ 25 min
mjölk
150 ml
Kuchen
Glasur
Heiße Flüssigkeit
Backofen Vorgeheizt
Zartbitterschokolade oder -kuvertüre
75 g
Dattelmus
smör
60 g
Form Vorbereitet
Schoko Dattel Kuchen
deg
smet i formen
vatten
150 ml
dadlar
400 g
Entsteinen
Datteln entsteinen
ägg
5
rapsolja
5 msk
vetemjöl
200 g
kakao pulver
5 msk
bakpulver
2.5 tsk
vaniljpasta
0.5 tsk
salt
0.25 tsk
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