Pasta med okokt zucchinisås
Originaltitel: Pasta With No-Cook Zucchini Sauce
Källa: www.epicurious.com
Tillagt av MarbleScientist
Bild 1 av 1
5.0 • 1
betyg
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: English.
Ingredienser
×
- Basilika
- basilika, grovhackad 0.5 cup
- chilipepparkross 2 tsk
- citronjuice 0.25 cup
- citronskal 2 msk
- extra virgin olivolja 0.5 cup
- färskost 6 oz
- ground pepper 1 tsk
- koshersalt 4.25 tsk
- Parmesan
- pasta, små rör 1 lb
- rivet Parmesanost 4 oz
- smör 4 msk
- vitlök, hackad 7
- zucchini 2 lb
Massage with salt
Massera in i zucchinin, lägg över i ett durkslag över en skål och låt stå.
⏱️ 30 min
krama ur och låt rinna av
Krama ur zucchinin ordentligt med händerna för att avlägsna överflödig vätska.
Combine with sauce ingredients
Blanda om och låt stå i rumstemperatur i minst 15 minuter och upp till 1 timme.
⏱️ 15 min
tillaga
Koka al dente och häll av, spara 1 kopp kokvatten från pastan.
Melt cheese and butter into hot pasta
kombinera
Fortsätt vända runt och tillsätt pastavatten en matsked i taget tills osten har smält och såsen är slät och krämig. Smaka av och krydda med mer salt vid behov.
garnera
Fördela pastan i grunda skålar och toppa med basilikablad och mer parmesan.
smör
4 msk
Parmesan
Basilika
kokt pasta
färskost
6 oz
avrunnen zucchini
pasta, små rör
1 lb
färdig pasta
rivet Parmesanost
4 oz
kokvatten från pastan
pasta med smält ost
pasta med okokt zucchinisås
zucchinisås
koshersalt
2 tsk
zucchini
2 lb
Trim and slice
Ansa zucchinin, dela på längden och skiva sedan mycket tunt i 1/8 tum tjocka halvmånar.
vitlök, hackad
7
basilika, grovhackad
0.5 cup
extra virgin olivolja
0.5 cup
citronskal
2 msk
citronjuice
0.25 cup
chilipepparkross
2 tsk
ground pepper
1 tsk
koshersalt
2.25 tsk
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
