Mejadra
Tillagt av ToastyPantry97
Bli först med att ladda upp en bild till det här receptet
Inga betyg ännu
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- basmatiris 33.33 g
- grüne oder braune Linsen 41.67 g
- gurkmeja, mald 0.08 tsk
- kanel 0.04 tsk
- Koriandersamen 0.25 tsk
- mald kryddpeppar 0.25 tsk
- mittelgroße Zwiebeln 0.67 bit
- mjöl 0.5 msk
- olivolja 0.33 msk
- salt
- salt 0.25 tsk
- socker 0.17 tsk
- solrosolja 41.67 ml
- spiskummelfrön 0.33 tsk
- svart peppar
- vatten 58.33 ml
- vatten
tillaga
Täck med rikligt med vatten, koka upp och låt koka i 12-15 minuter tills de är al dente
⏱️ 15 min
röra
Rör om tills riskornen är täckta av olja
sjuda
Koka upp och låt sjuda under lock på mycket låg värme i 15 minuter
⏱️ 15 min
låta vila
Ta från värmen och låt vila under kökshandduk och lock i 10 minuter
⏱️ 10 min
lägga upp
Vänd ner hälften av den friterade löken i riset, lägg upp i en skål och strö över resten av lökringarna
låta rinna av
Häll av i en sil
skära
Skär i tunna ringar
blanda
Fördela på ett stort fat, pudra över mjöl, krydda med 1 tsk salt och blanda runt med händerna
fritera
Fritera i omgångar i 5-7 minuter tills de är gyllenbruna och krispiga, ta upp med hålslev och låt rinna av
⏱️ 7 min
Salzen
Salta en gång till
rosta
Rosta i en avtorkad kastrull på medelvärme i 1-2 minuter
⏱️ 2 min
grüne oder braune Linsen
41.67 g
mjöl
0.5 msk
Koriandersamen
0.25 tsk
salt
vatten
58.33 ml
kokta linser
lökringar
mjölade lökringar
friterad lök
saltad friterad lök
rostade frön
ris- och kryddblandning
vilat linsris
Mejadra
vatten
salt
0.17 tsk
spiskummelfrön
0.33 tsk
mittelgroße Zwiebeln
0.67 bit
skala
solrosolja
41.67 ml
värma
Hetta upp i en kastrull på hög värme
basmatiris
33.33 g
olivolja
0.33 msk
gurkmeja, mald
0.08 tsk
mald kryddpeppar
0.25 tsk
kanel
0.04 tsk
socker
0.17 tsk
salt
0.08 tsk
svart peppar
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
