Lauchpuffer mit Kräuterdip
Tillagt av MarbleScientist
AI
Bild 1 av 1
4.0 • 1
betyg
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- ägg 1
- äggvita 1
- bakpulver 1 msk
- citronjuice 2 msk
- frische rote Chilischote 1
- gemahlener Koriander 0.75 tsk
- griechischer Naturjoghurt 100 g
- gurkmeja 2 nypar
- kanel pulver 2 nypar
- Korianderblätter 30 g
- kummin 1 tsk
- mjölk 150 ml
- olivolja 150 g
- olivolja 3 msk
- Petersilienblätter 20 g
- peterslja 25 g
- purjolök 500 g
- salt 2.5 tsk
- Sauerrahm 100 g
- schalottenlök 5
- smör 50 g
- socker 1 tsk
- vitklöver 2
- Weizenmehl 120 g
pürieren
abkühlen lassen
unterheben
röra
zu einem Teig
ziehen
behutsam unter die Eiweiß-Gemüse-Masse
ausbacken
8 große Puffer, 2-3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind
⏱️ 3 min
abtropfen
auf Küchenpapier
anrichten
waschen
abtropfen lassen
braten
bei mittlerer Temperatur, bis beides weich ist
⏱️ 15 min
unterziehen
Gemuese Eiweis Mischung
Gemuse Gekühlt
Krauterdip
Lauch Schalotten Gebraten
Lauch Trocken
Lauchpuffer Abgetropft
Lauchpuffer Fertig
olivolja
75 g
Puffer Teig
Teig
äggvita
1
schlagen
bis weiche Spitzen stehen bleiben
purjolök
500 g
skära
in 2 cm dicke Ringe
olivolja
75 g
erhitzen
in einer Bratpfanne bei mittlerer Temperatur
peterslja
25 g
hacken
frische rote Chilischote
1
skära
von den Samen befreit und in Streifen
schalottenlök
5
hacken
griechischer Naturjoghurt
100 g
Sauerrahm
100 g
vitklöver
2
citronjuice
2 msk
olivolja
3 msk
salt
2 tsk
Petersilienblätter
20 g
Korianderblätter
30 g
Weizenmehl
120 g
bakpulver
1 msk
ägg
1
mjölk
150 ml
smör
50 g
gemahlener Koriander
0.75 tsk
kummin
1 tsk
gurkmeja
2 nypar
kanel pulver
2 nypar
socker
1 tsk
salt
0.5 tsk
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
