Purjolöksbiffar med örtdipp
Originaltitel: Lauchpuffer mit Kräuterdip
Tillagt av MarbleScientist
AI
Bild 1 av 1
4.0 • 1
betyg
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- ägg 1
- äggvita 1
- bakpulver 1 msk
- citronjuice 2 msk
- grekisk yoghurt 100 g
- gurkmeja 2 nypar
- kanel pulver 2 nypar
- korianderblad 30 g
- kummin 1 tsk
- malen koriander 0.75 tsk
- mjölk 150 ml
- olivolja 150 g
- olivolja 3 msk
- peterslja 45 g
- purjolök 500 g
- röd chilipeppar, färsk 1
- salt 2.5 tsk
- schalottenlök 5
- smetana 100 g
- smör 50 g
- socker 1 tsk
- vetemjöl 120 g
- vitklöver 2
purera
kyla
vända ner
röra
till en deg
vända ner
vänd försiktigt ner i äggvite- och grönsakssmeten
Ausbacken
8 stora biffar, 2-3 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och krispiga
⏱️ 3 min
låta rinna av
på hushållspapper
lägga upp
tvätta
låta rinna av
steka
på medelvärme tills båda är mjuka
⏱️ 15 min
vända ner
grönsaks- och äggviteblandning
kylda grönsaker
örtdipp
stekt purjolök och schalottenlök
avrunnen purjolök
avrunna purjolöksbiffar
purjolöksbiffar med örtdipp
olivolja
75 g
smet till purjolöksbiffar
deg
äggvita
1
vispa
tills mjuka toppar bildas
purjolök
500 g
skära
i 2 cm tjocka ringar
olivolja
75 g
värma
i en stekpanna på medelvärme
peterslja
25 g
hacka
röd chilipeppar, färsk
1
skära
kärna ur och skär i strimlor
schalottenlök
5
hacka
grekisk yoghurt
100 g
smetana
100 g
vitklöver
2
citronjuice
2 msk
olivolja
3 msk
salt
2 tsk
peterslja
20 g
korianderblad
30 g
vetemjöl
120 g
bakpulver
1 msk
ägg
1
mjölk
150 ml
smör
50 g
malen koriander
0.75 tsk
kummin
1 tsk
gurkmeja
2 nypar
kanel pulver
2 nypar
socker
1 tsk
salt
0.5 tsk
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
