Kartoffelgratin mit Thunfisch
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Total tid: 50 min
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Ingredienser
Portioner
- ägg 0.5
- Dosen Thunfisch im eigenen Saft 0.5 burk
- frisch gemahlener Pfeffer
- gul lök 0.25
- milder Senf 0.25 tsk
- muskotnöt 0.25 nypa
- olivolja
- potatis 200 g
- riven ost 25 g
- salt
- Schlagsahne 62.5 ml
Vermengen
etwa drei Viertel der Sahne-Ei-Mischung verwenden
Unterheben
vorgegarte Kartoffeln vorsichtig unterheben
Füllen
in eine leicht geölte Auflaufform geben
fördela
restliche Sauce darüber verteilen
Bestreuen
großzügig mit geriebenem Käse bestreuen
baka
30 bis 35 Minuten, bis die Oberfläche schön gebräunt ist und an den Rändern kleine goldene Bläschen entstehen
🌡️ 180°C ⏱️ 32 min
Dünsten
in etwas Olivenöl glasig dünsten, bis sie weich und leicht süßlich wird
Vorheizen
Ober-/Unterhitze
🌡️ 180°C
röra
bis eine glatte Masse entsteht
Vermengen
riven ost
25 g
glasige zwiebel
gratin mit sauce
gratin vor backen
kartoffelgratin mit thunfisch
olivolja
sahne ei mischung
thunfisch sahne mischung
thunfisch zwiebel mischung
vorgeheizter ofen
Dosen Thunfisch im eigenen Saft
0.5 burk
Zerpflücken
gul lök
0.25
skära
fein schneiden
Schlagsahne
62.5 ml
milder Senf
0.25 tsk
ägg
0.5
muskotnöt
0.25 nypa
salt
frisch gemahlener Pfeffer
skära
in dünne Scheiben von etwa 3 bis 4 Millimetern schneiden
Vorgaren
in kochendem Salzwasser vorgaren, dann vorsichtig abgießen
⏱️ 10 min
kartoffel scheiben
salt
vorgegarte kartoffeln
potatis
200 g
Schälen
Kartoffeln schälen
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