Karottenlachs (Veganer Lachs)
Källa: biancazapatka.com
Tillagt av Inertianaps
AI
Bild 1 av 1
Inga betyg ännu
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- (Reis)essig/ Zitronensaft 1 msk
- Flüssigrauch 1 tsk
- Getrocknete Algen (z.B. Nori, Wakame oder Dulse) 1 msk
- havsalt 0.25 tsk
- Leinöl 1 msk
- lönnsirap 1 tsk
- morot 2.5 stora
- Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume) 2 msk
- Tamari oder Sojasauce 2 tsk
- vatten
Dämpfen
In einen Dampfgar-Einsatz oder hitzebeständiges Sieb legen, Deckel aufsetzen bis die Karotten weich, aber nicht matschig sind
⏱️ 5 min
Abkühlen
Ein wenig, aber nicht vollständig abkühlen lassen
röra
Die Zutaten für die Marinade zusammenrühren
Vermengen
Vorsichtig gründlich vermengen
Vermischen
Ziehen lassen
Mindestens eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Karotten die Aromen aufnehmen können
⏱️ 24h
Abgekühlte Karotten
Getrocknete Algen (z.B. Nori, Wakame oder Dulse)
1 msk
Karottenlachs
Marinade
Marinierte Karotten
vatten
morot
2.5 stora
Schälen
Mit einem Gemüseschäler oder Mandolinenschneider der Länge nach in dünne Scheiben schälen
Flüssigrauch
1 tsk
Tamari oder Sojasauce
2 tsk
(Reis)essig/ Zitronensaft
1 msk
Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume)
2 msk
Leinöl
1 msk
havsalt
0.25 tsk
lönnsirap
1 tsk
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
