Morotslax (vegansk lax)

Name: Morotslax (vegansk lax)
Ingredients: 1 msk (Reis)essig/ Zitronensaft; 1 tsk flytande rök; 0.25 tsk havsalt; 1 msk linfröolja; 1 tsk lönnsirap; 2.5 stora morötter; 2 msk Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume); 1 msk nori eller 1 msk wakame eller 1 msk dulse; 2 tsk tamarisås eller 2 tsk sojasås; vatten

Originaltitel: Karottenlachs (Veganer Lachs)

Veganskt Komponent eller smaksättare Förberedd komponent Ångkokning

Källa: biancazapatka.com

Tillagt av Inertianaps

Morotslax (vegansk lax) AI-genererad omslagsbild

Bild 1 av 1

Inga betyg ännu

Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.

Ingredienser

(Reis)essig/ Zitronensaft 1 msk
flytande rök 1 tsk
havsalt 0.25 tsk
linfröolja 1 msk
lönnsirap 1 tsk
morötter 2.5 stora
Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume) 2 msk
nori 1 msk

eller wakame 1 msk
eller dulse 1 msk
tamarisås 2 tsk

eller sojasås 2 tsk
vatten

ångkoka

Lägg i en ånginsats eller värmetålig sil, sätt på locket tills morötterna är mjuka, men inte mosiga

⏱️ 5 min

kyla

Låt svalna lite, men inte helt

röra

Rör ihop ingredienserna till marinaden

blanda

Blanda försiktigt och noggrant

blanda

Ziehen lassen

Låt dra i kylskåp i minst en natt så att morötterna kan ta upp smakerna

⏱️ 24h

nori

1 msk

wakame

1 msk

eller

dulse

1 msk

eller

vatten

avsvalnade morötter

marinad

marinerade morötter

morotslax

tamarisås

2 tsk

sojasås

2 tsk

eller

morötter

2.5 stora

skala

Hyvla på längden i tunna skivor med en potatisskalare eller mandolin

flytande rök

1 tsk

(Reis)essig/ Zitronensaft

1 msk

Neutr. Öl (z.B. Raps- oder Sonnenblume)

2 msk

linfröolja

1 msk

havsalt

0.25 tsk

lönnsirap

1 tsk

Kommentarer

Logga in för att lämna en kommentar.

Läser in kommentarer...