Hack mit Fenchel
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Ingredienser
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- cocktailtomater 150 g
- Fenchelknolle 1
- Fenchelsamen 1 tsk
- finhackat nötkött 400 g
- in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten 5
- olivolja 1 msk
- oregano 4 kvistar
- Pfeffer
- rosmarin 4 kvistar
- salt
- timjan 4 kvistar
- tomatpuré 3 tsk
- trockener Weißwein 0.5 l
- vatten 100 ml
- vitklöver 4
Andünsten
⏱️ 5 min
Zugeben
Zerlassen
krümelig werden lassen
Zugießen
Würzen
Schmoren
zugedeckt bei schwacher Hitze
⏱️ 30 min
Halbieren
Rühren
unter das Hack rühren
Hacken
klein hacken
Erwärmen
Abschmecken
Waschen
Trockenschütteln
Zerkleinern
Blättchen und Nadeln fein zerkleinern
Fenchelsamen
1 tsk
Gemueseansatz
Hack Geschmort
Hack Kruemelig
Hack Mit Fenchel
Hack Mit Fluessigkeit
Kirschtomaten Halbiert
Knoblauch Gehackt
Kraeuter Fein Zerkleinert
finhackat nötkött
400 g
trockener Weißwein
0.5 l
vatten
100 ml
in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten
5
skära
in feine Streifen schneiden
cocktailtomater
150 g
Waschen
vitklöver
4
Schälen
olivolja
1 msk
Erhitzen
bei mittlerer Hitze
🌡️ 180°C
salt
Pfeffer
tomatpuré
3 tsk
timjan
4 kvistar
rosmarin
4 kvistar
oregano
4 kvistar
Putzen
Würfeln
mit dem Grün fein würfeln
Fenchel Gewuerfelt
Fenchelknolle
1
Waschen
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