Dorada med mango
Originaltitel: Dorade mit Mango
Tillagt av BriskChef43
AI
Bild 1 av 1
Inga betyg ännu
Total tid: 55 min
Stekta doradafiléer serverade på en färgstark panna med potatis, mango och purjolök med en frisk yoghurt- och kaprissås.
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
Portioner
- chilipepparkross
- citronjuice 0.25 msk
- cocktailtomater 37.5 g
- doradofiléer 150 g
- fastpotatisar 150 g
- kaprisar 0.25 tsk
- mangor 0.25
- mjöl 0.5 msk
- olivolja 1 msk
- peppar
- peterslja 0.13 bunt
- purjolök 0.13
- salt
- senap, grovkornig 0.25 tsk
- yoghurt, mager 37.5 g
tärna
skär i 2 cm stora tärningar
halvera
dela på längden, skölj
skära
skär på tvären i smala bitar
finhacka
krydda
krydda med citronjuice, chilipepparkross, salt och peppar
vända
vänd i mjöl
röra om väl
rör slätt med yoghurt och senap, smaka av med salt och peppar
steka
stek i 2 msk upphettad olja i 3–4 minuter
4 min
fräsa tillsammans
tillsätt purjolök, salta och peppra
blanda
lägg tomater och mango i potatis- och purjolöksgrönsakerna, blanda försiktigt
steka
stek i resterande olja med skinnsidan nedåt i 4–5 minuter, vänd och stek i ytterligare 1–2 minuter
6 min
lägga upp
lägg upp fisken med grönsaksblandningen, strö över persilja och ringla över yoghurtsås
tvätta
tärna
skär i 2 cm stora tärningar
koka
koka i kokande saltat vatten i 5 minuter
5 min
låta rinna av
skära från kärnan
salt
salt
peppar
olivolja
0.5 msk
olivolja
0.5 msk
mjöl
0.5 msk
yoghurtsås
tärnad potatis
avrunnen potatis
tärnad mango
skuren purjolök
persilja, hackad
kryddad fisk
mjölad fisk
brynt potatis
potatis- och purjolöksgrönsaker
potatis- och mangogrönsaker
stekt fisk
dorada med mango
kaprisar
0.25 tsk
grovhacka
hacka grovt
fastpotatisar
150 g
skala
mangor
0.25
skala
cocktailtomater
37.5 g
halvera
purjolök
0.13
rensa
peterslja
0.13 bunt
repa
doradofiléer
150 g
skölja och badda torrt
skölj kallt och badda torrt
citronjuice
0.25 msk
chilipepparkross
salt
peppar
yoghurt, mager
37.5 g
senap, grovkornig
0.25 tsk
salt
peppar
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
