Dinkelstrudel
Tillagt av SmokyGriddle95
Bli först med att ladda upp en bild till det här receptet
Inga betyg ännu
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- ägg 20 g
- dinkelmjöl typ 630 250 g
- flüssige Butter oder Sahne
- salt 2 g
- solrosolja 50 g
- solrosolja
- süße Brösel oder Semmelbrösel
- vatten 80 g
Per recept
- Kalorier
- 1357 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Kolhydrater
- 170.9 g
- Fett
- 55.3 g
blanda
Füllung anhäufen
Lägg fyllningen (t.ex. äpplen, russin, kanelsocker) längs ena långsidan av degen.
Einrollen
Lyft långsamt med duken från den fyllda sidan så att degen rullar ihop sig med fyllningen.
Auf Blech rollen
Låt rulla över på en smord plåt och böj till.
baka
Sjunkande till 180°C.
🌡️ 220°C ⏱️ 43 min
knåda
Knåda smidig för hand.
⏱️ 5 min
forma
Forma till en boll.
Einreiben
Smörj in med solrosolja.
låta vila
Övertäckt med en skål i rumstemperatur.
⏱️ 1h
kavla ut
Kavla ut tunt till en rektangel.
Ausziehen
Dra ut papperstunt till ca 80 x 60 cm.
pensla
Pensla med flytande smör eller grädde.
strö
Lätt med sött ströbröd.
dinkelstrudel
flüssige Butter oder Sahne
solrosolja
süße Brösel oder Semmelbrösel
penslad deg
tunt utdragen deg
degboll
dinkelmjöl typ 630
250 g
vatten
80 g
solrosolja
50 g
ägg
20 g
salt
2 g
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
