Dinkelbröd med kefir
Originaltitel: Dinkelbrote mit Kefir
Tillagt av CreamySpatula55
AI
Bild 1 av 1
Inga betyg ännu
Det här receptet visas i översättning. Originalspråk: Deutsch.
Ingredienser
×
- Dinkelmehl 500 g
- dinkelmjöl, fullkorn 500 g
- Hefe 20 g
- kefir 300 g
- salt 20 g
- smör 30 g
- solrosfrön, skalade 50 g
- vatten
Per recept
- Kalorier
- 4130 kcal
- Protein
- 155.7 g
- Kolhydrater
- 657.4 g
- Fett
- 77.5 g
tillsätta
Häll mjölet i en skål
Einschneiden
Flera gånger på tvären med en vass kniv
jäsa
⏱️ 30 min
förvärma
Värm ugnen, ställ in plåt samt en skål med vatten
🌡️ 220°C
Setzen
Anbacken
🌡️ 220°C ⏱️ 20 min
baka
Sänk värmen till 190 °C
🌡️ 190°C ⏱️ 30 min
Krümeln
Smula jästen över
tillsätta
Tillsätt mjukt smör, salt och ljummen kefir
Durchkneten
Knåda kraftigt och ordentligt tills degen är slät och smidig
Zufügen
Unterkneten
jäsa
På en varm plats
⏱️ 30 min
Durchkneten
låta vila
⏱️ 10 min
dinkelmjöl, fullkorn
500 g
Hefe
20 g
solrosfrön, skalade
50 g
Dinkelmehl
500 g
vatten
mjöl i skål
deg med jäst
slät deg
deg före gräddning
förberedd ugn
Dinkelbröd med kefir
smör
30 g
salt
20 g
kefir
300 g
Kommentarer
Logga in för att lämna en kommentar.
Läser in kommentarer...
